Sólorecuerda que debes escurrir la húmedad extra de las papas para evitar que el aceite bote. 3. Deshidratar las papas. Una de las razones por la que las papas no quedan tan crujientes como quisieras es que liberan su humedad en el aceite, y conservan una parte de la misma. Para que una papa quede bien dorada debe haber perdido parte
Pasoa paso Paso 1 Lavar, pelar y cortar las papas Paso 2 En una olla con agua hasta qué rompa el hervor, retirar y colar Paso 3 Secarlas Paso 4 Listas para freír Reacciones
Vidamoderna Truco para preparar papas a la francesa en la freidora de aire y lograr que queden crocantes. Estos electrodomésticos se han convertido en una herramienta muy útil a la hora de cocinar.
Preparación Lavar y pelar las papas, cocinarlas con agua y sal por unos 20 minutos aproximadamente y sofreír con mantequilla en una sartén aparte la cebolla con el ajo finamente picados. Cuando las papas ya estén blandas sacar el agua y revolver hasta conseguir una masa homogénea. Agregar la crema de leche, la pimienta y el queso rallado.

Lavabien las papas bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad. Pela las papas y córtalas en bastones delgados, aproximadamente de 1 cm de grosor. Asegúrate de que los bastones sean de un tamaño uniforme para que se cocinen de manera homogénea. Coloca los bastones de papa en un recipiente con agua fría y

️PAPAS FRITAS PERFECTAS! Las patatas fritas te encantan pero las hacen es casa y te quedan pochas? No digo más, mira este video que te va a cambiar la vida
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